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好吃又简单的家常蒜泥茄子

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:1.28W
好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法步骤图

朋友家自己种的茄子，非常嫩，关键是茄子要做的好吃还是有难度的

用料  

茄子 1个
大蒜 3瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
小葱 2根
辣椒酱 1勺

好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法  

  1. 蒜头切末，小葱，葱白和叶子分开切小段

    好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法步骤图 第2张

  2. 茄子一分为四，切片，切好之后放在水里过一下茄子的汁水

    好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法步骤图 第3张

  3. 热锅上油，把蒜末和葱白放进去爆香，放一小勺辣椒酱，炒香之后把茄子倒进去翻炒，放两小勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒到茄子变软为止

    好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法步骤图 第4张

  4. 出锅的时候撒上葱叶末点缀

    好吃又简单的家常蒜泥茄子的做法步骤图 第5张

小贴士

我一般烧菜只要放了生抽蚝油之类的酱油我就不放盐了，大家可以根据自己的口味来调整盐的用量哦

Tags：好吃 蒜泥 茄子 家常
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