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原味曲奇~自己的小笔记

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:2.39W
原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图

很久没有用裱花袋做曲奇了，因为腰不好，哈哈哈
家里小妞要求说这个花纹好好看，那就试试吧

用料  

低筋面粉 70克
高筋面粉 60克
玉米淀粉 20克
黄油 120克
糖粉 45克
盐 1克
奶粉 15克
牛奶 25克

原味曲奇~自己的小笔记的做法  

  1. 准备材料，高粉低粉玉米淀粉奶粉混合均匀，黄油室温软化，用手指一戳就一个洞就差不多了，牛奶回温

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第2张

  2. 糖粉和盐加入黄油，先用刮刀埋一下，这样打的时候不容易起飞，打到发白成羽毛状

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶分两次倒入搅拌均匀，再筛入粉类搅拌至无颗粒，越均匀越好

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第4张

  4. 面糊很厚，装入裱花袋，用硅胶裱花袋或布的，千万别用一次性的！！！到时候会挤爆炸到怀疑人生，真的，我悲剧过
    烤箱预热200度

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第5张

  5. 挤吧！手有点酸
    170度烤10分钟，转130烤25分钟，一共35分钟

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第6张

  6. 烤完晾凉，吃吧

    原味曲奇~自己的小笔记的做法步骤图 第7张

小贴士

液体回温，充分搅拌
不要用一次性的裱花袋，会爆炸

Tags：笔记 原味 曲奇
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