表面是焦香的杏仁片和核桃碎，切开内里是红酒染成的梦幻淡紫色，泡足了酒的葡萄干口感湿润，风味独特~
这款玛芬用的油和糖分量都相较一般玛芬要减了一些，而且加入了大量红酒，是一款不太甜的甜品，女孩子吃起来负担要小一些，红酒又是女性驻颜圣品，另外核桃的加入使口感层次又丰富了许多，大家都来试试吧~
用料
| 低粉 | 120g |
| 玉米油 | 30g |
| 白砂糖 | 30g |
| 红酒 | 60g |
| 葡萄干 | 30g |
| 红酒（浸葡萄干用） | 适量（控制在50g以内） |
| 核桃 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
| 泡打粉 | 一小勺（3g左右） |
| 鸡蛋 | 一个 |
红酒葡萄干核桃玛芬的做法
核桃切碎。取适量红酒浸泡葡萄干备用（红酒量没过葡萄干即可），浸泡半小时以上看到葡萄干吸水胀大即可。
湿性材料玉米油、糖、红酒、鸡蛋混合，搅拌均匀，加入泡软的葡萄干，连同浸泡的红酒一起倒入搅拌
把低粉和泡打粉倒入上一步的湿性材料糊中
大致搅拌到无干粉的状态，预热烤箱180°，把面糊倒入模具中
面糊倒入模具7、8分满，在表面撒上核桃碎和杏仁片（可不加），放烤箱中层180°，上下火烤20-25分钟左右即可。
小贴士
真的，强烈推荐在topping上增加杏仁片，香气扑鼻~
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