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减脂期香蕉杯子蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.74W
减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图

用了香蕉本身的甜度，不额外加糖，不加黄油，低筋面粉用全麦面粉代替，只用香蕉、全麦面粉、水、核桃蓝莓碎四样食材，再加1克泡打粉，做出来的蛋糕一样软糯好吃。减肥美味两不误。

用料  

香蕉 2根
核桃蓝莓碎 适量
全麦面粉 75克
水 100克
泡打粉 1克

减脂期香蕉杯子蛋糕的做法  

  1. 香蕉捣成糊状。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 全麦面粉加入水，搅拌均匀后加入香蕉糊。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第3张

  3. 预热烤箱，上下管温度150度。面糊倒入纸杯中8分满，加入核桃蓝莓碎。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第4张

  4. 放入烤箱中层，烤制40分钟左右，各家烤箱脾气不同，自己掌握吧，上色了就差不多了。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第5张

  5. 也可以加入硅胶杯子中烤制

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第6张

  6. 硅胶杯子的烤制时间我略微加长了一点，这样蛋糕体可以凝固的更好，方便脱模。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第7张

  7. 不错哦。纸杯蛋糕的话就用勺子吃吧，不太好脱模。

    减脂期香蕉杯子蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

因为全麦面粉加的不多，所以加了一克的泡打粉，出炉后蛋糕可能会有一点点回缩，不过影响不大。加入的水的量，根据不同的全麦面粉肯定也会不同，把握住一条原则：面糊不稠不稀就OK了，不一定非要按照我给出的量。大家可以自行掌握。

Tags：蛋糕 香蕉 减脂期 杯子
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