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简单又好吃的黄油小蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.31W
简单又好吃的黄油小蛋糕的做法步骤图

起秋风了，气温骤降，需要补充一下能量，这款小蛋糕的配方和磅蛋糕一样，只是形状不同，可以减去相等的面粉量，加可可粉，做成可可味，也可以加入核桃

用料  

鸡蛋 80克
黄油 70克
糖粉 70克
低筋面粉 100克
泡打粉 2克
裱花袋 1个
蛋糕纸托 6个

简单又好吃的黄油小蛋糕的做法  

  1. 准备好所有材料

    简单又好吃的黄油小蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 黄油和糖粉倒在干净的操作台上，用手充分混合2者，黄油要事先放室温软化，将黄油和糖粉混合到略发白

  3. 将蛋液分几次混入步骤2的黄油糖粉混合物，（注意⚠️用手拌合的话，要向一个方向拌合，蛋液每次混入前，都要确保已经充分混合）

  4. 混入面粉，稍微拌和一下，没有颗粒就可，⚠️注意不可以搅拌，否则面粉容易起筋

  5. 将混合物装入裱花袋，挤到事前准备好的蛋糕托内，7-8分满

  6. 烤箱180度18分钟

  7. 烤好的样子，其他步骤由于手上都是面糊，恕不能拍照啦😁

    简单又好吃的黄油小蛋糕的做法步骤图 第3张

小贴士

此配方按6个量

Tags：蛋糕 好吃 黄油
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