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樱花酸奶慕斯（无奶油极简版）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.85W
樱花酸奶慕斯（无奶油极简版）的做法步骤图

用料  

盐滞樱花 8～10朵
消化饼干 80克
黄油 40克
鱼胶 2片
酸奶（含糖的） 400克
纯净水 150克
QQ糖（荔枝味） 70克

樱花酸奶慕斯（无奶油极简版）的做法  

  1. 用热水浸泡盐滞樱花一小时，备用。

  2. 将消化饼干碾碎。

  3. 将黄油隔水融化，加入到碾碎的消化饼干里，混合均匀，倒入8寸蛋糕模具，用汤匙压实，放置冰箱冷藏半小时。

  4. 将酸奶加热，吉利丁片冷水浸泡软后捞出。
    加入到温热酸奶里，搅拌均匀，置凉后，缓缓倒入蛋糕模具饼底上。
    放置冰箱冷藏3～4小时，或放置冷冻格一小时快速成型。

  5. QQ糖加入纯净水后，隔热至Q糖融化。
    放凉后，缓慢倒入已凝固的酸奶层上。
    按喜好在水中摆放浸泡后的樱花。
    放入冰箱，2小时后即可食用。

    樱花酸奶慕斯（无奶油极简版）的做法步骤图 第2张
Tags：酸奶 樱花 简版 奶油 慕斯
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