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自制枣泥和枣泥蛋糕

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.41W
自制枣泥和枣泥蛋糕的做法步骤图

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用料  

枣泥
红枣 500克
红糖 190克
冰糖 50克
枣泥蛋糕
鸡蛋 3个
玉米油 90克
中粉 100克
玉米淀粉 10克
泡打粉 5克
小苏打 4克
干枣泥 350克

自制枣泥和枣泥蛋糕的做法  

  1. 红枣去核放老式电饭煲煮，水淹没红枣即可，煮快干后放190克红糖50克冰糖混合，再煮煮跳过来保温后，闷着，做好的枣泥大概700克。

    自制枣泥和枣泥蛋糕的做法步骤图 第2张

  2. 取枣泥350克放90克玉米油3个鸡蛋用打蛋器混合均匀，再直接加100克普通面粉10克低粉5克泡打粉4克小苏打粉，混合均匀，混合好的面糊略干，面糊扇状流动。

  3. 用这种大概9寸模具，温度设置160-180度中间中层烤大概30-40分钟。

    自制枣泥和枣泥蛋糕的做法步骤图 第3张

  4. 很松软，但是比较油腻，一次90克玉米油可以换成60克试试

    自制枣泥和枣泥蛋糕的做法步骤图 第4张
Tags：蛋糕 枣泥
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