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自制红枣泥

栏目: 补血食谱 / 发布于: / 人气:2.42W
自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃

红枣营养丰富，具有补中益气，养血安神的功效，而且味道香甜，用作点心馅料实为不错的选择。采用先干磨再熬煮的方法，制作简单，香味浓郁，口感细腻，且纯天然无添加，值得一试。

用料  

红枣 500克
开水 800克
玉米油 50克
玉米淀粉 适量

自制红枣泥的做法  

  1. 选用的新疆灰枣

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第2张

  2. 将红枣用水冲洗干净晾干，摘除果茎，用小汤勺把手一头插入红枣中，旋转一下取出枣核

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第3张

  3. 所有红枣核都去掉了

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第4张

  4. 将红枣切小段

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第5张

  5. 用搅拌机的干磨功能将红枣打成粉状，视机器的能力，可分多次进行

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第6张

  6. 全部都打碎了

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第7张

  7. 将打碎的红枣倒入面包机中，加入开水，开启果酱功能

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第8张

  8. 至枣泥均匀细腻状态，加入玉米油

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第9张

  9. 视枣泥的干湿度，加入适量的淀粉浆

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第10张

  10. 继续完成程序

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第11张

  11. 成品图

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第12张

  12. 成品图

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第13张

  13. 香甜细滑真不错

    自制红枣泥的做法步骤图，自制红枣泥怎么做好吃 第14张

小贴士

1、红枣选择干磨，枣皮能均匀粉碎令口感更细腻，在翻炒时也较容易控制水分，但要注意红枣一定要晾干水分，不然会影响打磨效果；
2、枣泥用果酱功能翻炒熬煮时，可以根据用途适当调整水分，如用作包子馅料时可以湿一些，用作月饼馅料则需要干一些。糖和油的量也可根据个人口味适当调整，因这次的红枣甜度比较高，所以没有放糖；
3、做好的红枣泥放凉后可密封放冰箱冷冻保存，随时可用。

Tags：好吃 自制红枣泥 红枣
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