烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 蛋糕

上海市现代食品职业技能培训中心-虎皮蛋糕卷

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.7W
上海市现代食品职业技能培训中心-虎皮蛋糕卷的做法步骤图

上海市现代食品职业技能培训中心 虎皮蛋糕卷-授课老师何年英老师

用料  

低筋面粉 100g
鸡蛋 5个
水 65g
精制油 40g
糖粉 40g
砂糖 65g
塔塔粉 2g
虎皮配方
蛋黄 125g
砂糖 45g
低筋面粉 20g
盐 2g
精制油 15g

上海市现代食品职业技能培训中心-虎皮蛋糕卷的做法  

  1. 将砂糖、盐、牛奶、液态油一起拌匀。

    上海市现代食品职业技能培训中心-虎皮蛋糕卷的做法步骤图 第2张

  2. 加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，分次加入蛋黄拌匀待用。

  3. 将蛋清与砂糖打发至软性发泡，加入1/3在面糊中拌均匀，再拌入剩余的蛋清。

    8、表面抹上奶油或者果酱，向前推卷，收口平整，切块即可。

  4. 倒入烤盘中，抹平烘烤。

  5. 烘烤温度面火约190°C，底火约150"C，18分钟左右。

  6. 将皮料组原料的蛋黄、糖粉搅打至稠厚，加入面粉拌匀，装入烤盘。

  7. 烘烤温度面火约220°C，底火约150°C，表面呈虎皮状即可。覆于平网盘上冷却待用。

  8. 8、表面抹上奶油或者果酱，向前推卷，收口平整，切块即可。

    上海市现代食品职业技能培训中心-虎皮蛋糕卷的做法步骤图 第3张
Tags：职业技能 上海市 蛋糕 虎皮 培训中心
猜你喜欢
地道的虎皮蛋糕卷怎么做,如何烹饪虎皮蛋糕卷才更好吃 『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌食谱大全及做法，烹饪好吃的『无油低糖虎皮』一次成功实现虎皮自由😋不用吃有蛋糕体的虎皮卷👌方法 上海市现代食品职业技能培训中心-葱油花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海市现代食品职业技能培训中心-葱油花卷方法 虎皮蛋糕卷制作虎皮卷食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷制作虎皮卷方法 上海市现代食品职业技能培训中心-麻酱红糖卷食谱大全及做法，烹饪好吃的上海市现代食品职业技能培训中心-麻酱红糖卷方法 正宗美味的誉世晨饮品技术培训——莓沥沁心制作怎么做 「西点中级 蛋糕」虎皮蛋卷/瑞士卷/咖啡卷/食谱大全及做法，烹饪好吃的「西点中级 蛋糕」虎皮蛋卷/瑞士卷/咖啡卷/方法 誉世晨饮品技术培训——桃桃饮品食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——桃桃饮品方法 黄金卷（上海培训学校）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄金卷（上海培训学校）方法 年糕再就业中心｜脆皮年糕春卷食谱大全及做法，烹饪好吃的年糕再就业中心｜脆皮年糕春卷方法
相关文章
誉世晨饮品技术培训—十里桃香食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训—十里桃香方法 虎皮卷蛋糕如何做才美味，怎么做虎皮卷蛋糕简单又好吃 誉世晨饮品技术培训——十里桃香食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——十里桃香方法 誉世晨饮品技术培训——咖啡星冰食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——咖啡星冰方法 虎皮蛋糕卷如何做才美味，怎么做虎皮蛋糕卷简单又好吃 誉世晨饮品技术培训——柚见花开食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——柚见花开方法 虎皮蛋糕卷（无奶油夹心版）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷（无奶油夹心版）方法 誉世晨饮品技术培训——满杯芦荟食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——满杯芦荟方法 誉世晨饮品技术培训——荔枝粉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——荔枝粉粉方法 誉世晨饮品技术培训——粉红回忆食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——粉红回忆方法
热门文章
誉世晨饮品技术培训——芝士四季春食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——芝士四季春方法 誉世晨饮品技术培训——十里桃香教程食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——十里桃香教程方法 誉世晨饮品技术培训——爆柠四季春食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训——爆柠四季春方法 誉世晨饮品技术培训-霸气三华李食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训-霸气三华李方法 烤箱版万能用千层蛋糕皮、水果点心卷皮、班戟皮、蛋糕卷皮食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版万能用千层蛋糕皮、水果点心卷皮、班戟皮、蛋糕卷皮方法 正宗美味的誉世晨奶茶技术培训——蛋糕奶茶怎么做 培训作品如何做才美味，怎么做培训作品简单又好吃 杯子海绵蛋糕(上课老师现教现做）食谱大全及做法，烹饪好吃的杯子海绵蛋糕(上课老师现教现做）方法 正宗美味的誉世晨饮品培训——海底之心教程怎么做 誉世晨饮品技术培训—抹茶星冰教程食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训—抹茶星冰教程方法 史上最详细的虎皮蛋糕卷（77）食谱大全及做法，烹饪好吃的史上最详细的虎皮蛋糕卷（77）方法 中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」食谱大全及做法，烹饪好吃的中式虎皮卷「鸡蛋红薯卷」方法 德普烤箱食谱——虎皮蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的德普烤箱食谱——虎皮蛋糕卷方法 美善品虎皮蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好 正宗美味的誉世晨饮品技术培训—北极光饮品制作怎么做
热门搜索
顺便变出茶叶蛋 钳花馒头～树叶型 周末给爸妈做饭 玉米香菜饺子 从头到尾 茉莉青提满杯 卡通苏打饼干 粟片 黑米黑豆薏米粥 酸奶芒果冰棒 酱趣 麻椒土豆排骨 花肉炖菜干 零失败蒸鸡蛋糕 简单玉米面馒头 茴香虾仁炒鸡蛋 清蒸鳕鱼白嫩嫩 淡味 白果玉竹煲鸡 蕃茄虾丸汤 香菇口蘑烤鹌鹑蛋 喷香小鸡炖蘑菇 零失败空心油条 巧剥完整枇杷皮 热的金桔柠檬 小煎鸡爪 伪宫 星球冰饮 烤雜 夏美 低热高效晚餐 超快手零难度司康 花生猪脚汤 黄油烤菠菜 少女粉杂果膏 纯素番茄炒旦 水果口袋面包 夜晚 紫苏豆豉蒸鸡 超简单版奶茶 窝窝头简易版 栗子玉米浓汤 香干肉沫 羊肉大葱萝卜饺子 玉米板栗红烧排骨 香辣腐带豆皮 减脂牛肉鸡肉丸子 彭做
推荐内容
[玩转蛋糕卷]——虎皮卷食谱大全及做法，烹饪好吃的[玩转蛋糕卷]——虎皮卷方法 川上文代の海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的川上文代の海绵蛋糕方法 正宗美味的誉世晨饮品技术培训——鲜果酵素茶怎么做 海绵蛋糕（川上文代）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（川上文代）方法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单！食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单！方法 卷卷烧饼培训 孙大妈小吃培训班食谱大全及做法，烹饪好吃的卷卷烧饼培训 孙大妈小吃培训班方法 童年的最爱！超经典的虎皮蛋糕卷，松香诱人，馋坏一代代小孩~食谱大全及做法，烹饪好吃的童年的最爱！超经典的虎皮蛋糕卷，松香诱人，馋坏一代代小孩~方法 现代八珍糕如何做才美味，怎么做现代八珍糕简单又好吃 做蛋糕的步骤 虎皮蛋糕卷（天使卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷（天使卷）方法 「川上文代」海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「川上文代」海绵蛋糕方法 誉世晨饮品技术培训—日落仙人掌教程食谱大全及做法，烹饪好吃的誉世晨饮品技术培训—日落仙人掌教程方法 虎皮蛋糕卷（小5卷）食谱大全及做法，烹饪好吃的虎皮蛋糕卷（小5卷）方法 炒花蛤培训-海鲜小炒培训食谱大全及做法，烹饪好吃的炒花蛤培训-海鲜小炒培训方法 正宗美味的誉世晨饮品技术培训——晨曦制作怎么做 年夜饭「虎虎生威」之虎皮鸡肉海苔蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜饭「虎虎生威」之虎皮鸡肉海苔蛋卷方法
最近更新
  • 火腿芝士饼-手抓饼
  • 好吃的"茄丁炒肉"
  • 消暑海底椰雪梨膏
  • 咸蛋黄一口酥
  • 法棍🥖两种吃法：蒜香、蜂蜜橄榄油
  • 番茄🍅烩咸鱼
  • 拉丝！芝士夹心海鲜披萨
  • 一菜两吃：煲鸡汤不但能得到一份香浓鸡汤～还能得到一份爽口下饭手撕鸡～
  • 美美美貌的盒子的故事
  • 免烤版快手小零食💕可以拉丝的牛扎饼干
  • 没有一滴油的减脂菜—香煎鸡胸肉
  • 东北玉米面团子
  • 上汤花开富贵🌹
  • 轻乳酪椰浆蛋糕，温柔的味道
  • 养颜瘦身百合粥
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.