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（新手做烘焙）玛格丽特小饼

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:4.58K
（新手做烘焙）玛格丽特小饼的做法步骤图

用料  

低筋面粉 100g
全熟鸡蛋黄 2个
玉米淀粉 100g
黄油 100g
盐 1g
糖粉 40g

（新手做烘焙）玛格丽特小饼的做法  

  1. 准备好食材

  2. 鸡蛋黄过筛备用

  3. 黄油软化
    加糖粉打至体积膨胀颜色发白程度

  4. 倒入蛋黄
    搅拌均匀

  5. 低筋粉、盐、玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里

  6. 用手揉成面团
    用保险膜保好
    冰箱冷藏一小时

  7. 取出
    取一块揉成小圆球
    放入烤盘
    大拇指按扁
    按扁时会发出裂纹

  8. 放入烤盘170度
    15
    加缘稍微焦黄即可

Tags：烘焙 玛格丽特 小饼
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