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玛格丽特小饼干～烘焙入手版

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.57W
玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法步骤图

关于玛格丽特饼干的由来，有个很美的爱情传说，相传，一位面点师爱上了一位意大利姑娘，便为她做了一款饼干，并把自己的指纹印在饼干上，寓意把自己的爱送给这位叫做玛格丽特的姑娘。玛格丽特饼干的全称是Italian Hard-boiled Egg Yolk cookies，意思是住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐。这款饼干配方简单，制作快速，口味酥松香甜，适合烘焙新手和小朋友。此处特别鸣谢橙皇小朋友客串面点师😄

用料  

黄油 50克
糖粉 25克
鸡蛋 半个
低筋面粉 50克
玉米淀粉 50克

玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法  

  1. 软化黄油和糖粉搓匀，用搓的，直到发白无颗粒，加入半颗搅匀的鸡蛋，加入筛过得低筋面粉和玉米淀粉，揉匀。烤盘里铺锡纸或者硅油纸，面团分成5克一个并搓成团，均匀放在烤盘上。

    玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法步骤图 第2张

  2. 用你可爱的手指按压面团球中心，像图片的样子。

    玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法步骤图 第3张

  3. 预热烤箱180度20分钟，叮叮出炉。不要烤的颜色太深呦。

    玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法步骤图 第4张

  4. 凉透，酥脆。尽享美味！

    玛格丽特小饼干～烘焙入手版的做法步骤图 第5张
Tags：玛格丽特 烘焙 饼干
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