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没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:3.25W
没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图

家里的面包机坏了
说实话
确实使用率也不高😂️
这是第一次用烤箱做肉松
觉得比炒的省事些

用料  

鸡胸肉
生抽
老抽
盐
糖
食用油
葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒（煮鸡肉用）

没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法  

  1. 鸡胸肉洗净切大块，加葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒，加水煮熟

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第2张

  2. 煮熟的鸡胸肉捞出控水，稍稍放凉，装到保鲜袋里，用擀面杖把肉块敲松散，再撕成鸡肉丝

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第3张

  3. 用生抽、老抽、盐、糖、食用油调个料汁，加到撕好的鸡肉丝里拌均匀（没图脑补😂️）

  4. 把鸡肉丝平铺在烤盘里

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第4张

  5. 烤箱130 ℃预热，第一次烤制30分钟（中间拿出来翻一翻）

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第5张

  6. 时间到，从烤箱取出，带上手套用双手轻轻揉搓鸡肉丝，想要肉松绒绒的，这步很重要哦

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第6张

  7. 鸡肉丝平铺在烤盘里，再次入烤箱，烤制25分钟（中间翻一翻）

  8. 时间到取出，重复之前的步骤，戴上手套轻轻揉搓

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第7张

  9. 最后一次入烤箱，开热风功能烤制10分钟，完成。成品晾凉后，可以拌入熟芝麻和海苔碎，装罐。

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第8张

  10. 加了芝麻海苔的

    没有面包机吗？试试烤箱版的肉松吧的做法步骤图 第9张

小贴士

①烤好的肉松也可以用搅拌机绞打一下
②烤制时间也要根据各家烤箱脾气，再自行调整

Tags：烤箱 面包机 肉松
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