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巧克力酱香蕉冰淇淋

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:2.49W
巧克力酱香蕉冰淇淋的做法步骤图

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

香蕉 1根
蛋黄 2个
奶粉 25克
鲜奶 250毫升
淡奶油 100毫升
格子松饼 1块
巧克力酱 适量
白糖 50克

巧克力酱香蕉冰淇淋的做法  

  1. 将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖放入奶锅中，打至蛋奶液发白。

  2. 边加热边搅拌至浓稠，离火，降温。

  3. 香蕉去皮，放入搅拌机中搅打成泥。

  4. 将淡奶油打发，与香蕉泥一同放入蛋奶液中，搅打均匀。

  5. 盛入保鲜盒，放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，反复操作3~4次。

  6. 取出后，挖出冰淇淋装入碗中，淋上巧克力酱，插上格子松饼即可。

Tags：巧克力 冰淇淋 香蕉
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