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豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈

栏目: 酱 / 发布于: / 人气:3.28W
豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法步骤图

很喜欢捞油辣椒里的豆豉吃，酥酥的很香，夹馍也超级厉害，配火锅也是一流，买的里面太多味精，很多年不吃味精鸡精，自己做其实简单又安心。

用料  

辣子面 50克
豆豉 30克
炒熟白芝麻 15克
花椒粉 半勺
十三香 1/3勺
植物油 200克

豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法  

  1. 除油以外的材料放碗里

    豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法步骤图 第2张

  2. 油烧滚

    豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法步骤图 第3张

  3. 浇上去，搅拌均匀

    豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法步骤图 第4张

  4. 放凉装罐即可

    豆豉油辣椒🌶️/风味油泼辣子/自制老干妈的做法步骤图 第5张

小贴士

辣椒各个地方都有非常出色的品种，过去在重庆吃的比较多的是贵州辣椒，现在在青海，今天用的本地循化辣椒，如果喜欢辣的可以按照个人喜好，加辣王，或魔鬼辣，照喜欢的比例，做成中辣，或者特辣

Tags：老干妈 泼辣 豆豉 辣椒
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