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小时候的味道—红薯饼

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.75W
小时候的味道—红薯饼的做法步骤图

小学放学的时候，有个奶奶专卖这个红薯饼，五毛钱一个。
外婆接到我会给我买一个刚炸好的，甜甜脆脆，很是喜欢😍
突然间嘴馋，给铁头说到这个，不愧是校友，立马就能get到相同的记忆。

用料  

红薯 2个
面粉 80克
白糖 20克
水 30克

小时候的味道—红薯饼的做法  

  1. 两个红薯削好皮，洗干净。
    去掉头尾。

    小时候的味道—红薯饼的做法步骤图 第2张

  2. 加入面粉、白糖、水，搅拌均匀。

    小时候的味道—红薯饼的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌均匀后，静置一会儿。
    这样可以让不甜的红薯变甜😄

    小时候的味道—红薯饼的做法步骤图 第4张

  4. 油温6成热的时候，用勺子舀一勺放进锅里，压平。
    千万千万千万不要马上翻面！！！
    等用锅铲可以轻轻铲动下面的时候，再翻。

    小时候的味道—红薯饼的做法步骤图 第5张

小贴士

1.如果不喜欢太甜的，可不放糖。
2.舀进锅里的时候用大火，然后马上转小火。不然糖分会立马糊掉

Tags：小时候 红薯
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