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发面饼(小时候的味道)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.18K
发面饼(小时候的味道)的做法步骤图

小时候常吃的发面饼，市场上没有卖了，想吃自己做！

用料  

面粉 150克
酵母 2克
糖、盐、水 适量

发面饼(小时候的味道)的做法  

  1. 面粉、酵母、糖、盐、水调成可缓慢流动状静置两小时。

  2. 平底不沾锅放比炒菜略多点的油，中火烧热锅转小火，倒入面糊转动锅子使面糊摊平锅底，盖锅盖八分钟左右翻面两分钟至两面金黄出锅。

小贴士

喜欢吃甜的糖多放一点
喜欢吃咸的盐多放一点，再加点葱花更香
也可以不放糖、盐，做好沾喜欢的酱吃

Tags：发面饼 小时候
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