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👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:2.15W
👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图

搭配的糊汤粉的做法：

用料  

面窝勺 1个
大米 200克
糯米 50克
黄豆 75克
盐 适量
小葱 适量（多点）
黑芝麻 适量
胡椒粉 适量
味精/鸡精 适量

👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法  

  1. 黄豆和米提前一天泡发，也可以用温热水泡6小时以上

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第2张

  2. 将米和黄豆用破壁机打磨细滑（我家里是榨汁机，榨多次也可以）。注意⚠️水刚没过米小半个指腹即可，水少了可以加，多了不成型。

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第3张

  3. 多打磨几次

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第4张

  4. 将盐，胡椒，味精，黑芝麻，小葱倒入米糊，搅拌均匀。

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第5张

  5. 起锅热油，木筷子放进油里开始冒泡即可。

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第6张

  6. 全程用中火🔥，切勿开太大。

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第7张

  7. 如图

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第8张

  8. 面窝➕糊汤粉，绝配！

    👄武汉小吃一面窝 简单易学炸面窝，跟糊汤粉绝配的做法步骤图 第9张

小贴士

注意⚠️
1.打磨的时候水刚没过米小半个指腹即可，水少了可以加，多了不成型。
2.不确定盐的分量，可以先少量，炸一个起来尝一下再考虑是否追加。

Tags：跟糊汤粉绝配 炸面 小吃 绝配 汤粉 跟糊
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