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武汉传统早点炸面窝

栏目: 小吃 / 发布于: / 人气:1.13W
武汉传统早点炸面窝的做法步骤图

武汉过早必不可少的美味

用料  

大米 334克
黄豆 100克
葱 40克
姜 60克
白芝麻 10克
盐 4克
油 适量
水 适量
黑芝麻 适量

武汉传统早点炸面窝的做法  

  1. 黄豆和大米隔天晚上洗好，加水泡着

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第2张

  2. 把泡好的大米和黄豆放入料理机，加水，水超过大米和黄豆1厘米

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第3张

  3. 打成这种细腻的混合米浆

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第4张

  4. 把葱和生姜切末，倒入米浆中

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第5张

  5. 加入盐

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第6张

  6. 加入白芝麻

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第7张

  7. 搅拌成均匀的面糊

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第8张

  8. 锅内倒入半锅油，把面窝勺放在油中加热，油锅9成热，面窝勺底留油，加入面糊，表面撒上黑芝麻

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第9张

  9. 放入油锅中，用中火炸，炸2分钟左右脱模

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第10张

  10. 炸制表面金黄，翻面，继续炸

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第11张

  11. 炸制两面金黄捞出控油就可以了

    武汉传统早点炸面窝的做法步骤图 第12张
Tags：武汉 炸面
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