烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学做小吃 > 月饼

广式五仁月饼 75克120个

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:1.69W
广式五仁月饼 75克120个的做法步骤图

结婚后，每年八月十五前都会做月饼🥮。
初心是希望能带给家人亲手做的好吃的月饼，而不是买的月饼。
五仁月饼是自己从小就吃的，也是家里人喜欢吃的口味。
这个月饼食谱记给自己，依照这个来做，就不会忙乱了。✍🏻
这是120个75克的量。15个每锅。
皮馅比例4：6。

用料  

面粉 1800克
转化糖浆（无蔗糖） 1350克
枧水（碱面：水=1：3） 18克
食用油 450克
——以上为皮，以下为馅 ————————
糯米粉（需烤熟） 500克
面粉（需烤熟） 700克
白酒 50克
食用油 335克
凉白开 900克
熟花生仁2-4cm
熟瓜子仁
熟黑芝麻
山楂碎片
混合葡萄干
蔓越莓干
核桃
不带皮腰果 以上总2750克

广式五仁月饼 75克120个的做法  

  1. 先把馅料所需液体混合搅拌乳化，再把所有料放在一起，再把液体倒入迅速搅拌均匀，之后分次加入面粉，手戴一次性手套搅拌至无干粉再加面粉，直至成型，放半小时就可以用了。（记得用保鲜膜盖住，以防风干）

    广式五仁月饼 75克120个的做法步骤图 第2张

  2. 先在盆内混合液体搅拌乳化，再把面粉筛入盆内，由下往上翻拌至没有干面粉为止，完美融合不分离状态，（记得用保鲜膜盖住，以防风干）

    广式五仁月饼 75克120个的做法步骤图 第3张

  3. 恭喜你，准备工作完成了！接下来分别称重，包就可以了。（记得用保鲜膜盖住，以防风干。）烤盘上放月饼时要有间隔，因为在烤箱加热月饼会膨胀。

    广式五仁月饼 75克120个的做法步骤图 第4张

  4. 哈哈😃开心，放2-3天回油变软后更好吃😋

    广式五仁月饼 75克120个的做法步骤图 第5张

小贴士

凉白开是最费时间的，需要第一个准备。
其次准备核桃等压碎。
把葡萄干和蔓越莓干等切碎。
上下管190度，先烤5分钟，然后刷蛋液。再烤23分钟。

Tags：月饼 广式 五仁
猜你喜欢
75克广式月饼（此方可做100个）食谱大全及做法，烹饪好吃的75克广式月饼（此方可做100个）方法 75克广式月饼（自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的75克广式月饼（自用）方法 广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（100克8个或75克10个或50克16个）方法 广式月饼75克（高比克GXT 60）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼75克（高比克GXT 60）方法 广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—豆沙月饼（50克，63克，75克）方法 广式月饼 （75克）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼 （75克）方法 广式700克莲蓉五仁大月饼3个食谱大全及做法，烹饪好吃的广式700克莲蓉五仁大月饼3个方法 广式五仁月饼50克食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼50克方法 广式五仁月饼（50克/个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼（50克/个）方法 广式冬翅月饼75克配方食谱大全及做法，烹饪好吃的广式冬翅月饼75克配方方法
相关文章
75克广式月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好 广式月饼75克的做法步骤详细图,操作简单味道好 广式月饼—五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼—五仁月饼方法 75克广式莲蓉蛋黄月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的75克广式莲蓉蛋黄月饼方法 广式蛋黄莲蓉月饼75克食谱大全及做法，烹饪好吃的广式蛋黄莲蓉月饼75克方法 广式五仁蜂蜜月饼(50克)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁蜂蜜月饼(50克)方法 广式月饼皮75克的做法步骤详细图,操作简单味道好 广式五仁月饼-为五仁月饼正名食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼-为五仁月饼正名方法 第一次尝试做广式月饼（75克）食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次尝试做广式月饼（75克）方法 五仁月饼 ~~广式五仁食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼 ~~广式五仁方法
热门文章
广式五仁月饼，饗月中秋食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼，饗月中秋方法 正宗美味的广式蛋黄月饼（75克、50克、各种规格都有）怎么做 「月饼」 广式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「月饼」 广式五仁月饼方法 正宗美味的广式莲蓉月饼（75克、50克、各种规格都有）怎么做 广式月饼：椒盐五仁月食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼：椒盐五仁月方法 广式月饼之火腿五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼之火腿五仁月饼方法 广式五仁月饼～(颠覆对五仁月饼的认识)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼～(颠覆对五仁月饼的认识)方法 75克月饼如何做才美味，怎么做75克月饼简单又好吃 五仁月饼(广式月饼)食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼(广式月饼)方法 五仁月饼（广式月饼豪华版）食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼（广式月饼豪华版）方法 广式五仁月饼（自制五仁馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼（自制五仁馅）方法 新广式月饼：可可老五仁，可可藤椒牛肉(50克32个)食谱大全及做法，烹饪好吃的新广式月饼：可可老五仁，可可藤椒牛肉(50克32个)方法 🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮食谱大全及做法，烹饪好吃的🥮黑糖五仁｜广式月饼｜万能黑糖广式月饼皮方法 五仁月饼（50克/个）食谱大全及做法，烹饪好吃的五仁月饼（50克/个）方法 广式月饼(50克20个或100克10个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼(50克20个或100克10个）方法
热门搜索
韩国辣排骨锅 白吐司椰蓉小面包 七天无油食谱 白糖胡撒西红柿 香菇白菜炖豆腐 啤酒炒虾尾 剁椒葱油粉丝 干半 感冰淇凌 史上最懒的双皮奶 光盘耗油生菜 一口酥卡通饼干 红糖醪糟 老杭邦小馄饨 红烧花蛤 炸韭菜粉条大饺子 番薯片空气炸锅版 可爱黄油椰香饼干 牛轧糖个性奥利奥 紫薯八宝饭 会让舌尖起舞哦 自制蘑菇力 健康减脂无米饭团 农家大骨头 和风海苔酱油饭团 海参牛奶鸡蛋羹 简心 宝宝时蔬鸡蛋饼 消耗可可粉 拌鸡丝 孜然炒鸡胗 椰蓉面包 一次发酵 空气炸锅纯记录 百花酿芦笋香菇 吃了不胖的藤椒鸡 快手10分钟 芹菜鸡蛋干 阿狸馒头 迷你红豆一口酥 芋艿酒酿鸡 芝士炸鸡排咖喱汁 裸蛋糕～ 黄金翡翠玉 烧骨煲 伴银芽 菠萝鸡翅中 蒜苗炒肉～ 番茄蒸节瓜 茄子这样做
推荐内容
无蔗糖广式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的无蔗糖广式五仁月饼方法 广式月饼（红豆、五仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼（红豆、五仁）方法 「中秋必学」广式月饼---传统老式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的「中秋必学」广式月饼---传统老式五仁月饼方法 广式月饼-经典五仁月饼(少糖)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼-经典五仁月饼(少糖)方法 正宗美味的多口味75克广式月饼（熬转化糖浆➕拌八宝果仁）怎么做 正宗美味的广式豆沙月饼（75克、50克、各种规格都有）怎么做 广式月饼20个55克食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼20个55克方法 自制五仁馅广式月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的自制五仁馅广式月饼方法 教你做广式月饼之五仁月饼 豪华版广式五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的豪华版广式五仁月饼方法 广式五仁月饼（蜂蜜版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼（蜂蜜版）方法 广式月饼50克22个食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼50克22个方法 广式月饼--最经典的五仁月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼--最经典的五仁月饼方法 广式月饼63克（90个）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼63克（90个）方法 广式五仁月饼—之二食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼—之二方法 广式五仁月饼——风炉版食谱大全及做法，烹饪好吃的广式五仁月饼——风炉版方法
最近更新
  • 宠物风干鸭胸肉狗狗零食
  • Queen Time 巧克力月饼
  • 低脂餐❗️奶香浓郁的南瓜虾仁意面💯超级好吃
  • 适合宝宝吃的小馄饨，一口一个
  • 自制花生酥
  • 黄豆烧猪软骨
  • 椒盐鹰嘴豆饼干
  • 芒果椰汁汁汁
  • 番茄烩杂菜，吃素是福😄
  • 自制蒜蓉辣椒酱（适合烧烤时候用）
  • 独家地瓜新吃法蒸馒头
  • 煎出口感好的牛扒技巧
  • 让人舔盘的咸蛋黄豆腐
  • 健康鲜美的豆腐瘦肉鸡蛋菌菇汤
  • 湘潭水煮活鱼（＃湘潭篇）
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.