爱了爱了,软糯,我把椰奶和淡奶油的部分用牛奶代替了
用料
奶黄馅 | |
鸡蛋 | 1个 |
小麦淀粉 | 12克 |
低筋面粉 | 12克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 50克 |
细沙糖 | 25克 |
黄油 | 15克 |
咸蛋黄 | 4个 |
班兰豆蓉 | |
包装班兰豆蓉 | 450克 |
烤熟瓜子 | 25克 |
冰皮 | |
糯米粉 | 50克 |
粘米粉 | 50克 |
小麦澄粉 | 30克 |
细砂糖 | 40克 |
玉米油 | 30克 |
牛奶 | 235克 |
班兰奶黄冰皮月饼的做法
咸蛋黄喷点米酒,150度烤10分钟左右
奶黄和班兰豆蓉做法
冰皮,我分割1份150克,分成3等份,一份加入适量抹茶饭粉,一份适量红麹粉,一份蓝花粉
冰皮做法