超嫩的蒸蛋（快手又美味）

用料  

超嫩的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（快手又美味）的做法  

1. 首先，准备好材料，水用平时吃饭的碗装就好。多一点少一点，影响不大。

2. 蛋打进大碗里，加入油、酱油搅拌均匀。

3. 继续加入水，搅拌均匀并用汤匙撇去浮沫。

4. 最后包上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺几个孔，放上去蒸，大火15分钟左右。

5. 起锅，洒上葱花，另取一些酱油淋上，就可以吃啦。

小贴士

1.关于蒸的时间，要根据具体情况决定，毕竟用的厨具不同，可以观察一下，表面凝固即可，蒸太久就没那么嫩了。