超級快手,只需要把材料拌到一起就行啦!
這是我研究了好多方子之後做出來的.糖的話我已經減到最少了,不能再少了!再少就沒味
用料
低粉 | 200克 |
玉米油/植物油 | 85克 |
雞蛋 | 一個 |
糖 | 45克 |
泡打粉 | 4克 |
小蘇打 | 1.5克 |
腰果 | 19個 |
簡單快手的腰果酥(植物油版)的做法
將植物油、白砂糖、雞蛋(預留一點點最後刷到表面)攪拌均勻
泡打粉、小蘇打、低筋麵粉過篩加入到剛剛攪拌好的雞蛋液中
用翻拌的手法翻拌均勻
之後團成20克一個的小糰子,用拇指或者勺子從中間按一下,放上去一個腰果
烤箱170°預熱三四分鐘
將腰果酥刷上蛋液,160度25分鐘
小貼士
1.這個量剛剛好是19個的量
2.注意上色,如果顏色太重的話及時蓋上錫紙
3.喜歡吃甜的可以多加10克糖