用料
| 麵糰 | |
| 全麥麵粉 | 400克 |
| 水 | 255克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鹽 | 2克 |
| 紅豆泥 | |
| 紅豆 | |
| 水 | |
| 脫脂牛奶 | |
| 零卡糖 | |
| 芋泥 | |
| 芋頭 | 一大個 |
| 紫薯 | 1個 |
| 脫脂牛奶 | |
| 零卡糖 | |
| 麻薯 | |
| 糯米粉 | 100克 |
| 熱水 | 70克 |
| 零卡糖 | 8克 |
全麥歐包的做法
紅豆泡一晚上，第二天用電壓鍋 煮水沒過紅豆，按煮飯鍵，煮好的紅豆加牛奶加零卡糖代糖碾壓成泥
不喜歡有顆粒狀的用料理機打成泥
400克的全麥粉加5克酵母2克鹽255克的水揉成麵糰
醒發兩倍大就可以了
麵糰揉成長條，切成三份每一份各加3克竹碳粉 紅曲粉 紫薯粉 每一份都像包包子一樣，把粉包好再去揉麵
揉好的麵糰
把每一份切成兩份，然後把麵糰擀開，加用100克糯米粉加70克熱水和8克代糖揉成麵糰，然後分成7份，手沾水然後攤開糯米麵團放在上面
加一層芋泥加一層紅豆泥再加一個蛋黃，芋泥做法：芋頭一大個紫薯一條蒸加代糖和脫脂牛奶按壓成泥，蛋黃提前放烤箱溫度175烤十分鐘
只要不露餡怎麼包都可以
做好的歐包過篩一層全麥粉，然後用刷子沾水刷在中間用燕麥裝飾
提前烤箱預熱180度預熱五分鐘，預熱好的烤箱放歐包進去烤40分鐘
考好了，吃不完一定要放冰箱儲存，想吃就用烤箱或者微波爐加熱
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