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番茄燉牛腱

欄目: 菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.3W
番茄燉牛腱的做法步驟圖，番茄燉牛腱怎麼做好吃

用料  

牛腱 1000克
西紅柿 3個
胡蘿蔔 2根
鵪鶉蛋 1盒

番茄燉牛腱的做法  

  1. 食材準備 胡蘿蔔切成滾刀塊 番茄切塊

    番茄燉牛腱的做法步驟圖，番茄燉牛腱怎麼做好吃 第2張

  2. 將牛肉切成小塊過水。將鵪鶉蛋大火煮10分鐘後去殼，備用。

  3. 鍋裡放油，將切好的配菜煸炒，待番茄脫皮後加一大碗水蓋上鍋蓋煮沸。加入過好水的牛肉。大火煮30分鐘後，加入去殼的鵪鶉蛋，改用小火慢燉45分鐘直至牛肉酥軟。

    番茄燉牛腱的做法步驟圖，番茄燉牛腱怎麼做好吃 第3張

  4. 牛肉酥軟，番茄化成濃厚的汁就可以出鍋了。

    番茄燉牛腱的做法步驟圖，番茄燉牛腱怎麼做好吃 第4張

小貼士

提前一天把牛肉從冷凍中取出，切成小塊焯水更快。

Tags：好吃 番茄 番茄燉牛腱 牛腱
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