這是一道簡單又好吃的早餐!
用料
土豆煎餅蛋的做法
將土豆去皮
刨絲,記得用大孔的~
將刨好的絲去水,乾的絲容易在鍋裡煎的金黃
撒鹽和黑胡椒
加入油用中火煎3-4分鐘至金黃,不要擠壓土豆絲
翻面後加入少許油再放入雞蛋蓋上鍋蓋煎2-3分鐘 偶爾開啟鍋蓋讓水蒸氣散出
完成,雞蛋要半熟搭配脆薯餅最好吃