好不容易早下班的一天,把冰箱裡的食材拿出來看了看,於是打算動手試一試之前看到網路中別人做過的誘人的土豆餅。
沒想到啊,倆小時就過去了…呼~好累
用料
土豆 | 2個 |
麵粉 | 少量適中 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鹽 | 克 |
黑胡椒粉 | |
雞蛋 | 1個 |
火腿丁 | 適量 |
油煎土豆餅的做法
食材擺出來,一家人要整整齊齊
胡蘿蔔和火腿都切小塊備用
土豆蒸熟,然後用鏟子壓碎成土豆泥
平底鍋刷油,如果喜歡油炸感強些就多放一點油。我這次放的比較少
把剛剛切好的胡蘿蔔火腿放進去攪拌,然後雞蛋打撒倒入,加入麵粉。帶上手套一起抓抓抓,抓均勻。然後加入鹽和胡椒粉,我還偷偷放了一點雞精提味…
把他們抓起來揉成餅的樣子先放在盤子裡,等待被煎吧
下鍋!!!注意火候,翻動(我一開始走神了,邊上有一點糊)
出鍋!!!開動吧~塔塔