用料
煎土豆餅的做法
土豆刨成絲,放鹽醃至出水,然後瀝乾水份
加入5克麵粉攪拌均勻
加油
把土豆絲攤平到不粘鍋
蓋上鍋蓋慢火煎至一面金黃,反面再蓋鍋蓋慢火煎
兩面煎至金黃,開蓋稍煎一會讓土豆餅更香脆,倒扣起鍋,香氣撲面而來。👍👍👍