用料
醬香螃蟹的做法
油炸火腿腸
兩面金黃盛出
澱粉和麵至濃稠糊狀
螃蟹切成兩半
螃蟹蘸澱粉液 包裹後下油鍋炸兩面翻面油炸
蔥薑蒜 青椒下鍋爆炒放入辣椒醬適量
放入海天黃豆醬爆炒出香味
倒入油炸好的螃蟹翻炒均勻
倒入白酒提香
放入適量水大火燜煮
盛出