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韭菜盒子（皮薄餡大）

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:8.77K
韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖

用料  

麵粉 適量
韭菜 300克
雞蛋 7個
粉條 1把
油、鹽、花椒、花椒粉、王守義包子餃子餡料、蠔油、香油

韭菜盒子（皮薄餡大）的做法  

  1. 韭菜去根洗好切小段，粉條提前幾個小時泡好，雞蛋打散

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第2張

  2. 和麵，揉均勻後扣盆裡蓋上蓋子靜置1小時以上

  3. 稍微煮一下粉條，2-3分鐘，撈出過涼水，切成小段和韭菜混合，放入適量鹽、蠔油、花椒粉、餃子餡料，然後拌入香油，攪拌均勻，防止韭菜出水

  4. 做花椒油，熱鍋倒油放花椒，花椒黑了之後用鏟子剷出

  5. 炒雞蛋，多放點油和鹽，用鏟子把雞蛋鏟成小塊，放入適量蠔油、花椒粉、餃子餡料，攪拌均勻

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第3張

  6. 韭菜粉條雞蛋攪拌均勻，就可以開始包了

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第4張

  7. 好像一個巨型餃子呀

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第5張

  8. 包好以後兩面刷油，鍋裡油熱後轉小火，每面煎一分半，蓋上鍋蓋煎

  9. 成品

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第6張

  10. 真香～

    韭菜盒子（皮薄餡大）的做法步驟圖 第7張

小貼士

家裡沒有王守義包子餃子餡料可以換成十三香

Tags：皮薄 韭菜盒子皮薄餡大 韭菜 盒子 餡大
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