自制羅勒醬西葫蘆蜜桃薄脆披薩，新鮮羅勒加綠甘藍，松子，橄欖油，乾酪碎，打碎。抹在擀的薄薄的披薩麵糰上。整齊擺放醃漬過的西葫蘆和桃子片。培根乳酪塊！撒上乳酪絲[色]內心柔軟，邊緣酥脆，太好吃了！滿滿的能量[偷笑]
用料
| 羅勒醬材料： | |
| 羽衣甘藍 | 1杯 |
| 新鮮羅勒葉 | 1杯 |
| 烤松子 | 2湯匙 |
| 芝士粉乾酪 | 1/3杯 |
| 橄欖油 | 1/4杯 |
| 紅酒醋 | 2湯匙 |
| 披薩麵糰材料：（可以做4份） | |
| 中筋麵粉 | 500g |
| 水 | 300ml |
| 酵母 | 17g |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 橄欖油 | 1湯匙 |
| 披薩材料： | |
| 桃子 | 半個 |
| 西葫蘆 | 1小段 |
| 培根 | 4-5片 |
| 乳酪 | 適量 |
| 馬蘇裡拉乳酪絲 | 適量 |
| 新鮮羅勒葉 | 幾片 |
| 芝麻 | 適量 |
| 研磨辣椒片 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 適量 |
羅勒醬桃子西葫蘆披薩的做法
羅勒醬的所有材料用料理機打碎！就可以了！加鹽調味，可以冷藏2周！
做披薩麵糰：水加酵母進行活化，
酵母表面有一層氣泡，說明活化成功。
麵粉，加鹽，糖，倒入酵母水，橄欖油，揉成團醒10分鐘，再揉10分鐘。
表面光滑，延展性極好。
醒發1小時，至兩倍大。
醒好以後分成4等份，可以用錫紙包好，冷凍儲存。
烤盤抹上橄欖油，單個麵糰擀開。我這次做的長橢圓！薄薄的！醒30分鐘，2次發酵。
抹上自制羅勒醬，撒上少許馬蘇裡拉乳酪絲。
桃子切片，西葫蘆切片，撒鹽，黑胡椒粉，橄欖油少許，醃漬一下。
一層桃子，一層西葫蘆，乳酪切塊分散擺放，加入培根條，撒上馬蘇裡拉乳酪絲和羅勒葉，研磨辣椒片。
再撒點芝麻，幹羅勒碎！
烤箱預熱250度烤15分鐘左右（烤箱溫度不太一樣，自己把控！）
出爐點綴新鮮羅勒葉。切塊品嚐！薄底邊緣酥脆，內裡柔軟拉絲，太讚了！
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