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发面饼（肉夹馍饼）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:5.39K
发面饼（肉夹馍饼）的做法步骤图

用料  

中筋面粉 500克
水 300克
油 10克
酵母 5克
糖 10克

发面饼（肉夹馍饼）的做法  

  1. 将所有液体和面粉，酵母混合

  2. 厨师机和面先2档3分钟，后6分钟5档。发至两倍大

  3. 排气后，每个剂子100g，揉圆，醒发8-10分钟

  4. 电饼铛中不加油，直接将面剂压扁，鸡蛋饼档，大约烙5分钟

  5. 成功！

Tags：肉夹馍 发面饼肉夹馍饼 发面饼
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