懒人版本的牛肉馅饼，直接使用手抓饼即可。不用和面粉～
用料
| 牛肉 | 350克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 手抓饼 | 4片 |
酥脆牛肉馅饼的做法
准备牛肉350克，切成块状，再剁成肉馅。有绞肉机的可以用绞肉机来代替。
剁成这样即可。
放进碗里备用。
洋葱半个切小丁。
接下来调肉馅。往肉馅里打去一个鸡蛋，放入一勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，半勺十三香，一勺料酒。
把肉馅顺时针调匀即可。
再加入姜末
加入洋葱。继续顺时针调匀肉馅。
先在台面上抹一层薄薄的油，把手抓饼放在上面，稍微杆薄一点。
把调好的肉馅均匀铺在面饼上面。
再把面饼折起来。怎么方便怎么来，主要把馅料包住就好。
把锅烧热，刷一层薄薄的油。再把肉饼放进锅里，用中小火慢慢煎。
煎到一面金黄色，再翻面继续煎另一面。
多翻几次。
煎好装盘即可！酥脆可口的牛肉馅饼完成啦！
小贴士
1.煎饼全程使用中小火，要注意饼的情况，以免煎焦了。
2.有任何问题欢迎在评论区交流～
3.做好的朋友记得交作业哦～
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