健康营养早餐五彩燕麦鸡蛋饼

早餐换着花样吃，试一下这道五彩燕麦蛋饼，搭配凉拌什锦蔬菜，味道棒极了，你也试一下吧

用料  

健康营养早餐五彩燕麦鸡蛋饼的做法  

1. 准备好食材，清洗干净后改刀切丁

2. 蔬菜放入碗中，加入面粉，燕麦，搅拌均匀，打入鸡蛋，

3. 顺时针搅拌调成面糊，在切一刀洋葱丝，香菜段，胡萝卜丝，苦菊备用

4. 锅中加入少许食用油润一下锅，把油倒出来，下入面糊摊成饼

5. 定型后翻面，煎至两面成熟出锅

6. 卷起来

7. 改刀切段

8. 蔬菜中加入盐，生抽，米醋，白糖，香油，拌均匀即可

9. 摆盘即可食用

小贴士

面糊的稠度调到可流动即可，放入白糖能起到为鸡蛋去腥的作用，蛋饼要摊的薄厚均匀，能达到成熟一致。蔬菜可根据自己喜好随意搭配。