原方子是 安安爱吃面包 这位博主的 在家里有材料的基础上做了一些修改 也很好吃😋周末做一波 留给工作日当早餐
用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 黑全麦粉 | 80克 |
| 盐 | 4克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 白芝麻粉 | 15克 |
| 水 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 红枣 | 5颗 |
| 内馅 | |
| 豆沙 肉松 |
健康又营养的30%全麦早餐包的做法
将面团材料 除红枣外放入盆中 搅匀后上手 白芝麻我是碾碎后放进去的
揉到没有干粉 加剪开的红枣继续揉
揉面这个步骤要久一点 如果有厨师机更好 手揉有点累人哈
直接分成6份 准备好馅料
肉松我会加一点沙拉酱一起
像包包子一样包就可以了
包好后放烤箱发酵 我一般都是底下放热水 然后发大概1小时 到两倍大就可以了 取出来上面撒些芝麻粒
170度预热烤箱 把面包送进考场！我家烤箱是gls那款 温度有些高的 所以我170度烤15分钟左右
可以多观察下上色 不喜欢太焦的中途加锡纸
烤好啦！香喷喷的早餐包！每周末做好 常温后放冷冻室 第二天要吃的话前一天拿出来放置室温 早上醒来用烤箱热一下就可以了
放进面团里的芝麻粉我没有碾太细 喜欢那种有颗粒的感觉 真的超级香！而且比较简单 如果有厨师机揉面就更好！
小贴士
家里烤箱要自己了解下脾气 我之前烤欧包有几次按方子里的做底部都有些焦了 大家可以按自己家烤箱订时间哦 水也是可以一点点加 稀了就加粉 干了就加水！希望大家都能烤出好吃的面包！！！
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