用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 红萝卜 | 少量 |
| 青豆 | 少量 |
| 玉米 | 少量 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 蒜苗 | 少量 |
| 大米 | 250g |
| 调味 | 加入适量 |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 生抽 | |
| 鸡精 | |
| 油 |
健康扬州炒饭的做法
蒸米，1:1.5的用量，蒸大米时加入少许油和盐，蒸出的大米可以直接炒粒粒分明不会粘哦
蒸米时准备热水吧青豆焯下水，火腿，红萝卜切丁，蒜苗切段备用
鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，开火放油烧至成小块，加入切成丁的食材，加入盐生抽鸡精炒变色，出锅备用
大米出锅，用筷子拌散，凉凉拌入蛋黄，（炒出来的米会很香哦）
开火炒大米了，葱煸香加入拌好的大米炒香，差不多的时候放入炒好的菜，继续煸炒，炒的过程中放入点蚝油，大米炒的一粒粒的出锅时加入点蒜苗。味道棒棒哒
小贴士
美味的食物要有新鲜的食材，和好的调味品的。蚝油我喜欢用海天的，生抽海天的味极鲜，味道比较好没用咸咸的味道。大米新鲜蒸的比隔夜食物要健康
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