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这个馒头真的比你想象的要快手

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.21W
这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图

继续宅家，被老妈点名要吃馒头🤣还能怎么办？当然是宠着呀！😝😝😝

用料  

面粉 500克
水 250克
酵母 5克
糖 10克

这个馒头真的比你想象的要快手的做法  

  1. 所有材料丢进去！简单粗暴！

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第2张

  2. 揉到手光面光盆光的三光状态（下巴长了个痘，咱还是别露脸了😂）

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第3张

  3. 就像这样啦！

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第4张

  4. 装面团的容器包一层保鲜膜，面团放温暖的地方发到1.5到2倍大，手戳一下，一个洞洞不回弹就算第一次醒发完毕啦！

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第5张

  5. 拉开面团的组织是这样滴～

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第6张

  6. 一发好的面团反复叠被子揉

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第7张

  7. 面团会越来越光滑

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第8张

  8. 然后搓成一个长条

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第9张

  9. 我做的是不再需要整形的刀切馒头，切出来的面如果是这个状态，你离成功就只有一步之遥啦！

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第10张

  10. 单纯切好就很好看啦

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第11张

  11. 放进加了热水的锅里再二发大约20分钟，然后开火蒸馒头。

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第12张

  12. 大火烧开后换中火14分钟，锅盖要密封，上图那个锅盖上有个洞洞，其实蒸的时候我是用脸盆代替锅盖的哈哈哈哈哈！蒸完关火忍住，三分钟以后再揭开锅盖，馒头皮就不会皱。一定要忍住别急着打开!

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第13张

  13. 最后看看成品撕开后的效果，基本上没有什么气泡，是个口感扎实的大馒头！配蜂蜜啊花生酱啊腌萝卜啊老干妈啊，都可！

    这个馒头真的比你想象的要快手的做法步骤图 第14张
Tags：馒头
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