红枣当归鸡蛋红糖水,是给自己最好的礼物!
当归是女性最常见的补血药,素有“妇科圣药”之誉。对于女性血亏,面色萎黄,月经不调、贫血、经常感到晕眩和心悸有比较好的作用。
建议一月可以1-2次,避开经期)如果是会痛经的小姐姐,或者姨妈不规律,建议你一定要吃介个~
用料
红枣 | 3颗 |
红糖 | 1锭 |
鸡蛋 | 2个 |
当归 | 2小根须 |
桂圆干 | 10颗 |
红枣当归鸡蛋红糖水的做法
掰了两小条
红枣和桂圆干
药店买的那种颜色比较深的当归,店员说深色的好些,但味道也会重些)取两条小的,水洗干净,切成小段,加水,放入电炖锅里面顿。
另起个小锅,煮鸡蛋!
煮熟,剥壳。然后用牙签,在蛋的全身扎一下,方便更入味)
鸡蛋放入去,一起煲。我用的是隔水炖煲,使用的是燕窝功能,时效是两小时。
差不多快好了,放入红糖。然后再煲一会,红糖融化了就行)这个红糖是托朋友从云南买回来的还不错~
融化后就是介个样子啦~ 可以盛出来喝咯!
成品图来一张! 把鸡蛋和红枣桂圆盛出来!当归不用吃,可以挑出来倒掉(当归的药效经过煲制后已融入至汤内,因而不必再吃药渣!
小贴士
不能每天吃,建议1-2周一次就好了
避开经期,建议经期前3,4天或者经后一周开始吃
如果不是和我一样用这个隔水炖锅,时间上可以缩短!