生酮期一直在找高脂肪低蛋白的好吃的
家里有碎猪肉本来想做哨子的,后来炒的时候水放多了,心疼我的猪油
😌所以琢磨了这个gravy出来
!!前方预警高cream!!
做完捻了一勺就饱了哈哈
轻松达到脂肪需求又解馋好吃
用料
猪肉 | 6oz 198克 |
葱姜蒜 | 随意 |
盐/大蒜粉/洋葱粉/调味料 | 随意 |
芝麻油/黄油/橄榄油 | 适量 |
stevia | 随意 |
奶油Heavy Cream | 1.5 cup |
椰子粉/杏仁粉/自用粉 | 4 tbsp |
醋 | 适量 |
生酮-猪肉gravy!脂肪82%!的做法
近两百克的猪肉,1.5cup whip cream,4 tbsp粉 2勺车前子
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total:
39g protein—16%
198g fat—82%
2 net carb—0.008%
每一tbsp:
4.6g fat
0.9 protein
carb忽略不计
简直是随便吃好嘛
用的这种猪肉碎,要比较肥的
锅里尽情放油,少量水
葱蒜姜
调味并翻炒
生酮放不了酱油料酒,我加了芝麻油调味很不错
代糖放了一袋
最后加醋
差不多后,油太多了可以倒出来,炒青菜香香的
奶油 1.5cup
同时加椰子/杏仁粉 4勺
继续翻炒,观察浓度,稀了加车前子,干了继续加cream
自己控制
嘿完成,
今天卡路里超了,先封存冷藏
明天研究怎么吃~
配crackers或者猪肉芝士派emm yummy的
小贴士
继续研究生酮食谱,天天边吃边瘦的感觉很开心,欢迎生酮小伙伴们来聊聊