#When you can't decide between your two favorite carbs.
简单做法 美味享受
用料
意面 | 200g |
红酱 | 大量 |
蒜蓉 | 1勺 |
辣椒 | 2个 |
spaghetti lasagna的做法
小火,锅中放油,加入蒜蓉和辣椒碎,炒至断生。(我放了片火腿 但是对味道提升影响好像不大)
加入大量红酱,大概能把锅底淹没两指的样子。(我的红酱不够,又倒了小半瓶番茄酱+一些basil,味道也是对的)
放意面。(如果锅塞不进去不要慌,热气熏一会儿面条软了就能塞下去了)
煎到面条全部软化入锅,且边缘有点干的时候,可以适量加入一点点开水。注意:一点点的加,宁可少量多次也不要一次加超过100毫升;锅糊底了也不要担心,这种做法吃的就是那个焦香味。
重复加水、收汁的步骤,直到面条全部煮熟。照片没拍到面条焦脆的地方,但其实是有的,且这样才算合格。
起锅装盘,我撒了点basil和黑胡椒装饰。