咖喱减脂餐,做起来很快大致半小时左右就可以做好。也可以做一次吃两顿
用料
鸡胸肉 | 1块 |
咖喱块 | 2块 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 半勺 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半颗 |
白米 | 半杯 |
藜麦 | 半杯 |
橄榄油 | 少许 |
黑芝麻 | 30克 |
【减脂】咖喱土豆鸡胸肉配藜麦米饭的做法
鸡胸肉切块加少许盐和黑胡椒腌制15分钟左右
腌制好鸡胸肉后切丁
准备好咖喱块,最好放到小碗中用开水化开,不要直接放到锅里
土豆,胡萝卜切丁,洋葱切小块
锅中加少许橄榄油,等油热后加干姜粉
放入鸡胸肉和洋葱炒变色
将胡萝卜,土豆炒熟,可以多炒一会儿,要不后面可能会比较硬。炒的时候可以加少许黑芝麻
将菜和肉都放入锅中翻炒,加少许水
将之前化开的咖喱汁倒入锅中,加水没过食材
加入半盒牛奶,不要加太多
盖上锅盖,等十几分钟左右,确定胡萝卜和土豆变软就可以出锅了。如果还比较硬,可以加水再煮一会儿
藜麦米和白米一起焖,比例大概2/5藜麦,3/5白米。
配上咖喱就可以出锅啦!