咖喱藜麦饭

藜麦不知道怎么样吃。最近在摸索各种藜麦的做法。在日本生活。一人食，蛋奶素食者。

用料  

咖喱藜麦饭的做法  

1. 🔻锅热后加椰子油或者橄榄油。🔻把蒜和洋葱炒一下。🔻之后加入胡萝卜，土豆，玉米，豌豆（我买的玉米和豆是冷冻的，所以是这个时候放）🔻翻炒之后倒入椰浆和水，盖上盖子闷一会。

2. 加入咖喱块（咖喱粉也成）水少了可以再加点水。煮到土豆和胡萝卜软了之后加入煮熟的藜麦（藜麦洗净开水煮15分钟） 翻炒。收过前加盐和孜然粉（如果是孜然籽在蒜头和洋葱前加可能比较好）

3. 盛盘撒葱。我还加了一点点牛油果。牛油果挺清新的，和咖喱一起吃我感觉还不错。

4. 藜麦的饱腹感很强。我打算吃完吃一盒杏仁豆腐的。太饱了没吃。可以试着做做看。还不错。

5. 最后清盘！

小贴士

加西兰花🥦也是可以的。