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奶香大米发糕(不加泡打粉)

栏目: 奶香食谱 / 发布于: / 人气:9.82K
奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图

主要做给孩子吃的，所以没有加泡打粉，松软不粘牙

用料  

粘米粉 150克
酵母 3克
低筋面粉 95克(可增减)
白砂糖 45克(可增减)
纯牛奶 250克(可增减)

奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法  

  1. 把量好的所有食材倒入大碗搅拌均匀

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌均匀后盖上保鲜膜发酵30-40分钟

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第3张

  3. 搅拌排气

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第4张

  4. 发酵2-2.5倍大后搅拌排气，倒入耐高温纸杯中7-8分满，二次醒发10-15分钟，撒上自己喜欢的干果，蒸15-20分钟左右，具体根据磨具大小判断，大的磨具多蒸下

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第5张

  5. 开花了的大米糕

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第6张

  6. 不粘牙，时候不爱吃饭的熊孩子

    奶香大米发糕(不加泡打粉)的做法步骤图 第7张

小贴士

下次奉上另一米浆版本，也不错，这种成功率又高又快手的发糕一定要给孩子做起来

Tags：发糕 奶香 泡打粉 大米
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