![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图")
相比起正宗的糖醋里脊，我这款显得太不上台面了。。家里那位一直叫它酸甜肉，哈哈
用料
| 瘦肉 | 一大块（不知道多少克，买了10块钱） |
| 生粉 | 2汤勺（平时家里用的陶瓷汤勺） |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 面粉 | 适量（用来裹瘦肉） |
| 番茄酱 | 适量（足够包裹瘦肉的量） |
| 白糖 | 1汤勺 |
| 醋 | 1汤勺 |
| 盐 | 少许 |
酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法
我用的非全瘦肉，可以根据自己喜好调整成全瘦肉
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第2张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第2张")
切粒
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第3张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第3张")
裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第4张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第4张")
最后裹上面粉的状态
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第5张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第5张")
油锅下油，油热放入瘦肉炸，我是分成几份慢慢炸
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第6张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第6张")
瘦肉炸完，捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋，把酱煮开就倒入瘦肉翻炒
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第7张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第7张")
出锅。我的番茄酱不够用了，因此包裹不是很全，味道还是可以滴
![酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第8张]( "酸甜肉（狂派的糖醋里脊）的做法步骤图 第8张")
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