孩子不喜欢吃蔬菜，当妈的用想法的让她吃蔬菜，西葫芦和胡萝卜营养价值都很高，放在一起做成鸡蛋饼，成了一道简单营养的早餐。
用料
| 西葫芦 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 虾粉 | 少许 |
| 十三香 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 水 | 适量 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
简单营养的西葫芦鸡蛋饼的做法
西葫芦和胡萝卜擦丝，火腿肠切丁
西葫芦和胡萝卜火腿丁都放入大碗中加一个鸡蛋，放入调料，加水，玉米淀粉，面粉搅拌成糊状
搅拌成糊状
锅烧热，先舀一勺面糊放入锅中，用铲子向四周摊开，小火慢煎至表面定型，用铲子能轻松翻动，开始翻面，煎另一面
翻面后的，仍然小火慢煎，隔十几秒钟再翻一翻，直到两面都煎成金黄色，用铲子轻轻按一下能快速回弹，就是熟了，可以出锅
煎好装盘，超软超香超好吃😋，我这个量总共煎了4张，第一个还没装盘已经被孩子吃完了😄
西葫芦鸡蛋饼，豆浆，炖蛋，苹果，简单营养的早餐就搞定了😄
小贴士
调料可以根据个人口味添加
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