最简单好吃的西葫芦鸡蛋饼

超级简单快手的早餐

用料  

最简单好吃的西葫芦鸡蛋饼的做法  

1. 西葫芦半个刮皮，我一个人吃，基本半个小西葫芦就够了

2. 用擦丝器刨成细丝

3. 加入盐，黑胡椒，五香粉拌匀，我是晚上做的，等一晚上

4. 早上起来都快杀出半碗水，我不用这个水，感觉鸡蛋的液体就够，把杀出来的水倒掉，加入一个鸡蛋，红椒，可以不加，我为了好看

5. 倒入平底锅，煎熟就好

6. 配上其他食材，一顿健康营养的早餐就完成啦～

小贴士

我没加入面粉，如果想彻底煎成饼，可以加入少许面粉