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红豆沙青团(艾草汁)

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:1.66W
红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图

如果你不喜欢豆沙味，那么你试试自己熬豆沙，相信你一定会爱上它

用料  

糯米粉 125克
澄粉 25克
糖 10g
温水 90-100g
艾草粉 10g
开水 100g(冲艾草粉)
红豆沙
红豆 500克
细砂糖 220克
食用油 180～200g

红豆沙青团(艾草汁)的做法  

  1. 红豆用水提前泡一夜，第二天用电饭煲或者高压锅煮熟至脱皮，

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第2张

  2. 不要把水煮干，留少许水放入料理机搅打，没有水太干搅打 会伤机器！

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第3张

  3. 搅打细腻，倒出，放入不粘锅，直接倒入油和糖，开小火不停地炒

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第4张

  4. 炒到没有水分，抱团，不粘锅就可以关火了

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第5张

  5. 盛出，平铺在平盘中，封保鲜膜 戳几个小洞，散热！

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第6张

  6. 晾凉后，转入其它容器，盖保鲜膜，防止变干，分30g一个剂子，团圆

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第7张

  7. 准备两个碗，一个碗中放糯米粉 澄粉 糖 混合，另一个碗 放艾草粉冲入开水，再一起倒入糯米粉中，混合，加入115g温水，混合揉成均匀的青团，如果干了可再适量添加温水，湿了可适量添加糯米粉！ 分20g一个剂子，包入刚刚的豆沙团

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第8张

  8. 底部放入剪好的油纸，水开上锅蒸12分钟左右

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第9张

  9. 原来豆沙可以这么好吃！不知道外面卖的豆沙到底是加了什么那么难吃😫

    红豆沙青团(艾草汁)的做法步骤图 第10张
Tags：红豆沙青团艾草汁 艾草 青团 豆沙
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