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艾草—青团

栏目: 蒸 / 发布于: / 人气:2.3W
艾草—青团的做法步骤图，艾草—青团怎么做好吃

广西季节限定的美食

用料  

糯米粉 200克
澄粉 60克
猪油 15克
艾草 100克
水 100克
开水 116克
肉松 100克
咸蛋黄 4个
玉米油 5克
沙拉酱 90克

艾草—青团的做法  

  1. 取100克艾草剁成泥然后再将100克的水结合

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  2. 咸蛋黄泡白酒

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  3. 烤箱180度10分钟 无需预热

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  4. 然后将肉松、蛋黄、沙拉酱拌匀

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  5. 成团

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  6. 分为30g一分

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  7. 接下来是艾草面团！！！！⚠️！！！！
    糯米粉、猪油、艾草泥搅拌均匀！！成团但是呢因为水是常温的 所以不会很光滑成团！
    此时就要将刚刚烧开的开水倒进澄粉里搅拌均匀呈透明色！！！一定要快速！！！然后再将澄粉团放到艾草团里揉均匀

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  8. 艾草团一个为45g

    艾草—青团的做法步骤图，艾草—青团怎么做好吃 第9张

  9. 用虎口包圆

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  10. 水开蒸10-15分钟

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  11. 出锅后立马刷玉米油防粘

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  12. 芝麻的！

    艾草—青团的做法步骤图，艾草—青团怎么做好吃 第13张

  13. 咸蛋黄！

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Tags：艾草 好吃 青团 艾草—青团
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