孕期一直不敢吃甜点,但这两天实在馋得不行,很想很想很想吃红豆冰。家里没有高压锅没关系,电饭锅一样可以做出“起沙”的效果!本来想放冰箱冻了再吃,但实在馋得不行一出锅就干掉一碗咯!!!
用料
红豆 | 250克 |
陈皮 | 1片 |
水 | 500克 |
红糖 | 半块 |
超easy的电饭锅版红豆沙糖水的做法
红豆提前泡一晚上,沥干备用。陈皮用温水提前泡30分钟,泡过的水不要倒掉,后面一起放锅里。家里还有一小块冰糖,一起煮了,后来试了味道觉得太淡,又放了小半块红糖。建议糖一开始可以不用放太多,等煮差不多了试试味道再加,免得过甜。
把准备好的材料全放电饭锅里,水量大概是对应4杯米的分量,开启煮饭模式。我是连续煮了2回,每回40分钟。不同电饭锅脾气可能不一样,具体看水量和起沙情况而定。
煮好后就可以直接开吃咯!晾凉后放冰箱冰一下风味更佳!