🌈绵软的面包体，加上巧克力香缇奶油➕满口香脆的巧克力脆珠，这个面包我爱惨了❗️吃一个想两个！
用料
| ♨️面包体：面包粉200克，低筋面粉40克，可可粉10克，细砂糖35克，盐4克，新鲜酵母10克，爱乐薇淡奶油60克，纯牛奶115克，爱乐薇黄油25克。 | |
| ♨️甘纳许部分：巧克力25克，爱乐薇淡奶油25克 | |
| ♨️巧克力香缇：甘纳许➕爱乐薇淡奶油200克，细砂糖15克 |
吃一个想两个‼️巧克力脆脆珠面包的做法
食材准备。
⃣面包部分，黄油，盐，新鲜酵母以外的材料，放进厨师机中，搅拌出厚膜。
➕软化黄油，盐和新鲜酵母。
低速➕中速，继续。
搅拌出薄膜。
⃣放温暖湿润的地方发酵到2.5倍大。
平均分成八份，滚圆松弛15分钟。
再次压扁重新滚圆放在烤盘上。这一步可以省略……
发酵到用手指轻触面团，缓慢回缩。表面刷牛奶。
烤箱185度烘烤20分钟。
取出放凉。
甘纳许的材料。
巧克力隔55度温水融化，加入淡奶油搅拌均匀，晾凉待用。
但奶油200克加入15克细砂糖，打发至像酸奶一般浓稠加入甘纳许。
打发至纹路清晰，即为巧克力香缇。
用面包刀将小面包从中间切开，底部不切断。
面包中间挤巧克力香缇，撒上巧克力脆脆珠即可。真的是太太太好吃了。
柔软的面包体，加上浓郁的巧克力香缇以及脆脆的巧克力脆珠，每一口都是三重口感，吃一个想两个！
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