自己在家给宝宝做少油少糖的饼干,安全又健康。刚开始学做饼干,记录一下方便下次查阅。
用料
糖 | 60克 |
面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
食用油 | 40克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
熟去皮花生 | 80克 |
黑芝麻 | 适量 |
简单少油的花🌸生酥的做法
生的花生放烤箱180度18分钟烤熟
拿出烤箱微凉去皮用擀面杖敲碎备用
秤量好所有配料,用一个大碗先将油、盐、糖、鸡蛋放进去搅匀。再筛入面粉、小苏打、泡打粉拌匀。加入花生碎拌匀。
拌好的面团分23克左右分成小块用手揉圆(可以根据自己烤箱大小自己设定小面团份量)
拍成小饼刷上蛋液撒上黑芝麻,烤箱180度20分钟就好了。
香香的酥脆的饼干出炉了,2岁的宝宝吃的停不下来😀
小贴士
1有花生碎的话就可以免去前两步。
2可以把花生改成任意你喜欢的坚果或者果脯。
3我用长帝52的烤箱这个量刚好一盘,可根据自己烤箱增减用料。
4小苏打或者泡打粉可以只加一种。
5烤箱温度请根据自己烤箱脾气设定,以上温度只供参考。
我是烘焙新手,记录在这里方便下次查阅,只是个人制作经历。(桃花只是装饰不用放)